鸡冠花不仅可供观察，也有一定的药用功效，而且还是妇科良药。中医认为，鸡冠花味甘、涩，性凉。归肝、大肠经。有收敛止血，止带，止痢之功效。主治吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止等症。

　　鸡冠花入药的部分是花和种子。但不同颜色的鸡冠花，其功效又是不同的。比如红色的鸡冠花偏重于清热利湿，它还入血分，治赤白带；而白色的鸡冠花则以渗湿清热为主，专治白带。种子则有清肝明目之功效，对目赤肿痛、翳障等症有很好的治疗效果。

　　服用鸡冠花最简单的办法，就是泡酒。取白鸡冠花（晒干为末）180克，米酒1升。将白鸡冠花连同米酒一起置瓶中浸泡，密封7日后启封，滤渣饮。每日1次，每次30～50毫升。这款药酒对于治疗妇女白带异常有很好的功效。

　　此外，鸡冠花还可以做成美食来用。将鸡冠花采来之后，用水煮熟，再滤水淘净，用油盐调味就可以食用了。鸡冠花的子粒极小，味道与山榛子相似，口感也不错。现代科学研究也证明，鸡冠花中含有多种营养成分，是一味不可多得的佳肴。当然了，如果能将美