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从狭义上说,新茶经济了,没有售出的
都是陈年铁观音。从某个意思上,陈年铁观音也蕴含幽香和浓香两种。
但现在"陈茶热"中盛行的陈年铁观音是由保守铁观音天然的,保守铁观音耐寄存,而幽香铁观音没有耐存,因为,真正意思上的陈年铁观音是以保守工艺制造的保守铁观音,而
按保守的工艺制造正在90时代中期已停止,因而正在90时代初酿成的铁观音才还销毁保守工艺。
保守铁观音的打造工艺,要通过,凉青,晒青,凉青,做青(摇青=推置),炒青,揉捻,初焙,复焙,复包揉,文火慢焙,拣簸等岁序才酿成废品。
孕妇能饮茶吗?该怎样喝,
甄别陈、新铁观音
陈年:干茶排场枯暗,并且随着年份的增多,排场越发枯暗。
新茶:排场世故。
陈年:汤色深黄,并且随着年份的增多,排场逐步变迁,由深黄-