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简述中国茶具发展与演变
发布时间 2015-01-05 浏览 41029 次
简述中国茶具发展与演变
茶具也称为茶器、茶器具，广义上泛指完成茶叶泡饮全过程所需的设备、器具及茶室用品；狭义的茶具主要是指泡茶和饮茶的用具，即以茶杯、茶壶为重点的主茶具。
茶具的产生和种类演变与制茶业的发展以及饮茶方法的变化、饮茶的普及程度、陶瓷业的发展是密不可分的。最初茶具不是专用的，而是与食具、水具及酒具混用的。
当时，人们利用茶只是采集鲜叶生羹煮饮，即使后来的采叶作饼，晒干收藏，仍然是羹煮食用，用具多为陶、木、金属等制作的食具，与酒具无严格的区别。
随着茶从食用、药用到饮用的演化，饮茶成为日常生活中一部分时，专用饮茶器具也就成为饮茶活动中不可缺少的重要组成部分了。
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