女制茶师的坚守 武夷岩茶制作技艺的整个流程
发布时间 2015-09-18 浏览 39451 次

9月8日,第十九届“9·8”国际茶展在厦门市举行。武夷山其云岩茶有限公司董事长季素英作为唯一 一位女性代表现场展示大红袍制作技艺。

“我几乎是从懂事起,一只脚就踏入茶业界。”季素英说。做茶是件辛苦的事情,每年的春茶季,茶农们在整整一个月里,晚上都只能睡3-4个小时。虽然如此,季素英依然热爱做茶,除了谋生的需要,更主要的原因是发自内心的热爱。因为,茶为武夷山的茶农们带来了富足的物质生活和精神享受。

家族传承,让季素英与茶结下了不解的缘。她拜叶启桐为师。作为国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,叶启桐对武夷岩茶制作兢兢业业。季素英也一直遵循着师傅的教导,始终坚持手工制茶技艺以保持茶的自然生命。

在本届国际茶产业投资展览会上,季素英还作为代表讲解了武夷岩茶制作技艺的整个流程。

作为80后的季素英,却时常被朋友称为季老师。不仅因为她早年曾在学校执教,更因为多年来对武夷岩茶的推广。长期以来,很多学校都邀请季素英义务讲解岩

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