专家向我们介绍，黄秋葵嫩果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为“绿色人参”），却比人参更适合日常食补，可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品……可谓全身都是宝。

　　特别注意的是，黄秋葵花富含黄酮、绿原酸、多糖，同时还含有维生素A、B、C，以及钙、锌和硒等微量元素。其中，绿原酸含有一种可促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中胶原蛋白的合成与分解的特殊成分，可以阻止细胞退化，具有促进新陈代谢、防止衰退的功能，其强烈的抗氧化作用是维生素E的10倍以上。同时，绿原酸具有抗癌、抑癌和降压之功效，既能启动单核巨噬细胞系统和腹腔巨噬细胞系统的吞噬活性，增强机体的非特异免疫性功能，又能对迟发型超敏反应起抑制作用，是天然的免疫增强剂，十分适合中老年人饮用。

　　试验还表明绿原酸具有兴奋垂体－－肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用，具有肾壮阳的作用。

　　三门富达果蔬专业合作社生产的农韵黄秋葵花茶不但是男人补肾强身的好花茶，也是女人美容护肤的好花茶。经高级营养师在宁波地区三年的临床实践显示，饮用一个月后相关人群肌肤明显滋润、光滑、饱满，对抗皱纹、淡化雀斑也起到效果，内分泌失调更年期综合症引起的腰膝酸痛、便秘、失眠症同样都会有不同程度的改善。

　　合作社专家还特别强调，“我们生产的黄秋葵花茶与化学药物不同，它是纯天然的绿色有机花茶，通过全身的调节而逐步发挥作用的，方便安全无副作用，只要平时多喝，身体机能就会得到改善，而且黄秋葵花茶起效缓慢，但一旦见效，其作用是非常持久的，可以和人参、虫草相媲美，而且有些营养成分连虫草都不具有。故称之为‘花中第一品’也不为过。”