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如果说石阡苔茶的优势在于规模,那么它优秀的品质就是在众多茶叶中短期取胜的关键。石阡苔茶外形扁、平、挺、削,色泽绿润光滑,栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整,是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹。石阡苔茶其特殊的地方品种特点, 2009年获国家地理标志产品保护,其产品已获国家级奖项10余个,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
如果说石阡苔茶的品质是石阡发展茶产业原动力,那么对产业的布局,就是石阡苔茶得以壮大发展的助推器。在茶业发展中,石阡县委、县政府立足生态环境和地理优势,以市场为导向,以有机绿茶、绿色食品茶生产、加工为主,无公害茶、苦丁茶生产和加工为辅,在全县延展茶叶产业链;以名优绿茶生产为主线,以政策支持为动力,加强科技创新与合作,重点扶持3—5个茶叶生产、加工重点龙头企业;以规模化、标准化、专业化为重点,加快提高全县茶业产业化发展水平步伐;鼓励发展茶叶中介组织和引进外商外资开发茶产业,培育市场营销网络体系,提高茶产业发展的组织化程度和产品附加值,促进农民增产增收,促进社会主义新农村建设。2009年由国家发改委立项批复的占地1000亩的西部大茶都已全面启动,2011年建成后可容纳500人以上的商家入驻经营,将成为西南地区,尤其是黔东地区重要的茶叶经营集散地。
“用生态化理念发展产业、用产业化方式建设生态”是石阡茶产业发展主要思路。随着茶产业的不断壮大,良好的生态环境资源和得天独厚,含锌硒的土壤,昼夜温差大的气候资源等优势渐渐凸现,吸引了众多外商纷纷前来投资建厂,招商引资取得了突破性进展。外资企业的注入,为石阡茶产业插上了腾飞的翅膀。(应腾 王文忠 陈昌霖)