茶叶市场所针对的消费人群进行细分，根据自己的细分化分析客户群体的研究。比如很多企业都在用茶文化为切入点，可是文化变成了一种口号，那么文化的针对性不强。

　　满足客户需求是企业发展最重要的核心。所以茶行业要针对市场做调整。而不是一位按照所谓的文化来进行推广。我们需要分析客户的心态。针对这一心态的人物特征来发展企业的产品。

　　二、标准化运营

　　标准化运营是连锁加盟企业的基础。如家连锁酒店的定位是2星的标准4星的服务（注：2星级酒店的价格，4星级酒店的服务）。通过规范化的装修和规范下的服务，让客户达到满意的程度。

　　茶行业应该建立自行的标准化，虽然在这方面已经有很多长足的进步，但是其力度和标准化都只是在于VI基础上的标准化。在服务细节中的标准化还有待提升。这同样也由于在以往的加盟模式中，企业更多的是关注收多少的加盟费用，而不是把所有的精力集中在怎样为加盟商做服务。企业要明白加盟的运营成功才是品牌真正的成功。规范化的精细化是对加盟商的真正负责。

　　在茶行业中福建清雅源茗茶在加盟店的管理上更多体现的是服务。为所有加盟商提供免费的培训，在培训中建立完善的标准化流程操作。从企业文化、到店面管理、货物的进销存、企业的VI展示。都建立标准化的制度和流程。并且通过全国的推广和地区推广和店面活动相结合的模式。形成铺广性的宣传给加盟商带来最大力度的支持。

　　三、完善会员机制

　　如家建立完善的会员机制，让客户可以满足更多的需求，分析客户实际需求，他所针对的人群是商务人事，所以他们提供了飞机的机票、火车票等服务。很多人也在学习。但是他们忘记了如家的初衷－－是为了创造“家”的感觉，所以如家站在管家的高度，为客户解决一切出行的问题。

　　那么茶行业能够给客户什么样的需求就是茶行业应该关注的问题。很多企业都在做异业的联合拓展渠道。但是却忘记了客户的消费需求也是在一定的族群范围内的。比如一个住五星级宾馆的人，你就给他一个所谓同样5星服务的餐饮，这并没有证明你满足了客户的需求。

　　给会员什么样的超值服务是茶企业应该深入挖掘的。这其实要深入研究茶的定位，“企业的价值在于创造客户”著名管理学大师德鲁克所说的一句话。连锁加盟只是一种商业模式。最核心的在于满足客户需求。所以帮助加盟商建立一个完善的标准化、科学化的运作体系是连锁企业发展的基础。所以不能一味的拓展加盟，而是要真的帮助加盟商发展。（周博）