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大连：专业茶艺师缺口大 茶楼出现用工荒
发布时间 2010-12-21 浏览 49276 次
“像我们这样专门以经营茶文化为特色的茶楼，对从业人员的专业素质要求更高，找一个专业的茶艺师挺难。”为了招到专业人才，位于三八广场的一家茶楼还专门飞到南昌茶艺学校招人。
记者在采访中了解到，目前我市茶行业的从业人员有近万人，受过专业培训具有职业资格证的人员并不多，从业人员的学历以中专和高中为主。从业者小黄告诉记者，她目前已经有2年多的从业经验，之前没有受过专业培训，跟老板和店长学习泡茶，仅懂得一点浅显的茶知识，有的时候她也很矛盾，比如上一个老板告诉她这个茶需要80℃的水温泡，换了一个老板，她又会被教成要100℃水温来泡。
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