为什么新枞安溪铁观音茶叶的味道好?www.333tea.com
发布时间 2011-03-17 浏览 62433 次
/a>时,一般均开种植沟,深翻园土,施用有机肥,因而茶园中的有效肥分多,能满足茶树的生长需要和制茶时各种成分的生物、化学变化的要求,特别是一种特殊的“鲜味”物质的成分,能使制出的茶叶带有一种“新枞”味,与人的嗅觉相契合,所以使人们感觉茶水味道好。
     安溪铁观音茶园以上,由于土壤中矿素和微量元素的消耗多,如未采用施豆饼、羊粪等农家肥和填新土的方法,必然不能达到茶树生长中所需元素的平衡要求,因而使茶树的芽叶失去“新枞”的气味。
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