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绿茶上市还需一段时间，谨防假茶
发布时间 2011-04-01 浏览 49614 次
，但从其色泽和香味来看，应该是去年滞销的产品。而根据林师傅的经验，往年，一些不法商家为了赶早茶，赢得市场商机，经常拿一些冒牌货出来吸引顾客，而最常见的要么是去年的滞销品，色泽、香味明显不如新茶；要么就是新茶和陈茶的“掺杂货”，茶叶颜色不均匀，有的鲜亮，有的暗沉，口感上，“掺杂货”回甘不好，且伴有些许苦涩，真正的应季春茶应该是色泽鲜亮，口感鲜爽。
今年春茶采摘延迟，那么一些性价比高的新茶什么时候才会上市呢？林师傅告诉记者，一般新茶的采摘都是要看老天爷的脸色，气温高低是关键。可按照今年的天气来看，性价比高的新茶至少也要在清明前后采摘，那么上市时间就大约在四月中下旬。据林师傅表示，今年山国饮艺推出的绿茶新品有西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、信阳毛尖四款，林师傅将在各个原产地等候，力求第一时间为全国广大茶友奉上新鲜的绿茶新品。
文章来源:福建新闻网 茶市动态
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