贵州:贵定茶业的一段传奇茶缘
发布时间 2011-06-30 浏览 49700 次
:喝出了一股云雾缭绕的味道,简直半仙。

  “云雾茶集中了很多优势。它有从元、明、清绵延了几百年的贡茶史。本地产的鸟王种让它的口味很特别。现在省内很多地方引进的是外来品种,如果在全国市场竞争的话,本地种的优势其实明显得多。当地的少数民族风情,还有云雾山区的优势,都使得云雾茶具有不可复制的优越性。”兰原非常满意他发现的这款好茶,甚至专门用古法“松萝饼”的制作工艺,试图将云雾茶的“野气”发挥到极致。

  这款茶在全国市场大受欢迎。

  外来收茶的人多半都像兰原一样被云雾的独特所迷住。入驻云雾镇的贵州经典茶业公司在云雾贡茶的包装上甚至煞费苦心:花了几十万的设计费,将云雾茶的民族元素、历史元素以及自身的独特全都融入包装。这款精美的茶一推出,立即在日本世界绿茶评比中获得了最高金奖。

  外地人对本地种鸟王茶的疯抢,使得同样一斤的茶青,鸟王茶要高出好几十块。这让山民们突然醒悟过来,房前屋后那些他们架着梯子上去采摘的老茶树,就是最值钱的宝贝。

  山中茶秘

  即便是在贵定县云雾镇人的眼中,云雾山人也是那样的神秘。

  他们很少下山,到山下总是买完必备品就匆匆而归。女人们穿着蓝色的衣服,背牌是用海贝装饰的一个神秘刺绣图案。在山歌中,他们唱出自己的来历:蓝色海水白浪花,来自海边带海葩。他们是海葩苗,汉语意为“大海之花”。

  山中海葩苗已经记不起种茶的年月起于何时。那些直径达20多厘米,高达3米以上的千年古茶树甚至用年轮也盛不下如此繁复的岁月。

  人们曾经在一颗直径28厘米的古茶树后,发现了一位邓老太君的墓。碑立于清咸丰四年。当地村民说,邓老太生前爱喝茶,过世后,家人便将她葬于此地,守护千年古茶树。

  那块曾经淹没于寨子竹林中的著名的贡茶碑,上面写了贡茶的一段历史之起:乾隆五十五年。

  这块迄今为止西南唯一留存的一块贡茶碑,蕴含了云雾茶曾有过的显赫历史。

  每年春茶开采,海葩苗都用盛大的典礼祭祖。仪式的开端在贡茶碑边。男人们缠着红黄二色的头巾,穿着同色的长袍,在碑前焚香祈祷。芦笙、长鼓和螺号响起,人们唱读祭文,高亢之处,所有村民便跟着和唱。

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