同行的人都说，罗志合得“茶王”，虽然有运气的成分在内，但也在情理之中，因为“他的茶园管理得好，远近闻名”。罗志合的制茶技术也是一流的，有人说，“他在雨天时制作的茶也都能得奖”。

　 在台北灯红酒绿中 常感到莫名的失落

“家乡的茶园开满花，妈妈的心肝在天涯。”是青年罗志合的真实写照。最终，家乡的茶园将天涯的游子唤回了亲人身边。

　 时光倒流到20多年前。罗志合高中毕业，只身前往台北当警察。离开了熟悉的茶山，离开了亲人，在台北的灯红酒绿中，他常感觉到莫名的失落。

　 那时，台湾的茶种得不多，相当热卖。“简直不是买茶而是抢茶。”罗志合说，有一回回家，看到姐夫卖了一单茶，客户当场将80万元新台币交到姐夫手中，而当时，他当警察，一个月的薪水仅是2万多元新台币。

　 在台北，罗志合曾有过一位女朋友，但来自茶山的他与都市女孩的交往并不顺利，双方终于分手。失恋的罗志合坚定了“不如归去”的念头，毅然放弃警察公职，回乡加入茶农行列。

　 潜心研究制茶绝活 年过三十仍不想结婚

　 回到家乡的罗志合全身心投入制茶行业，广泛拜师，并常根据自己的经验“创新”。 含有一定水分的茶树鲜叶，在制作过程中不能发挥茶叶正常的品质。故而有茶叶“四不采”的说法，其中就包括“下雨后不干的茶不采”、“有晨露的茶不采”。但罗志合对处理“雨水青”、“朝露青”却有一手绝活。一般露水鲜叶，其表面含水率约为20%，雨水叶的表面含水率约30%。这么多的叶表附加水，在杀青时要吸收大量热量后才能使水分蒸发掉。罗志合在对雨水叶杀青时通过巧妙掌控温度、火候，保证了杀青叶的品质，“雨水青”做出的茶也香气十足。

　 罗志合一家在阿里山堪称制茶世家，经常有媒体记者、游客和海外专家来访。姐姐姐夫除了制茶外，也早早延伸了产业链，建起了集咖啡屋、餐馆、住宿于一体的生态旅游庄园。罗志合在茶园里、在乡情亲情中自由自在地生活，年过三十仍不想结婚。直到10多年前的一趟大陆行，他才选中了终身伴侣。

　 制出的茶都经太太品鉴 她说价格多少就是多少

　 那一年，在桂林旅游，他与一位美丽端庄的桂林女孩邂逅，彼此一见钟情。为了爱情，女孩毅然离开故乡离开亲人，远嫁阿里山。“我太太结婚两年后，品茶水平直线上升。”罗志合说，他制出来的茶在卖给客户之前，都要经过太太品鉴。太太说卖多少钱就卖多少钱，客户通常不会有意见。

　 桂林姑娘远嫁阿里山，双方的文化冲突难免。“以前我喜欢喝酒、打打牌，其实只是小酌小赌，但妻子以为是要喝到烂醉，大把输钱赢钱，很看不惯。”妻子是教师出身，在教育方面自有一套，经常苦口婆心念叨。在生下一个虎头虎脑的儿子后，罗志合顿悟:如今自己不是单身贵族了，是一家之主，要承担起照顾妻儿的重任。渐渐地，他收敛起好玩好喝的习惯，尽量留出闲暇时间陪伴妻儿。如今，一家三口在阿里山生活得其乐融融。丈母娘、大姨子不时到阿里山小住，演绎着“两岸一家亲”的感人场景。

　 以后如果做出的茶不好 宁可倒掉也不能拿出来卖

“我的茶原本就卖得很好，评上‘两岸茶王’后，现在是连长在树上的茶都被预订了。”罗志合说。

　 他是地地道道的茶农，擅长种茶制茶，不擅创品牌，多数茶叶是被批发商买去“贴牌”。他朴实地说:“得奖是一种肯定和鼓励，但更是一份鞭策，以前偶然还会卖一两批中下水平的茶，以后可能不行了，必须批批上乘，否则人家会说，茶王做出来的茶就是这水平啊？这岂不是坏了茶王的英名？以后如果做出来的茶不好，宁可倒掉也不能拿出来卖。”

　 对于两岸斗茶，罗志合更是给予极高的评价:大陆茶叶市场竞争激烈，“不亚于战场”，台湾茶农仅凭个人的力量难以进入，通过两岸斗茶活动，业界、媒体和像茶圣居这样的“登陆”先行者，为台湾茶叶和大陆消费者搭建了对接的平台，让好茶不寂寞，茶农汗水不白流，也加深了两岸茶人的情谊。“若没有大家的前期努力，我也不会得到这个奖，大陆的消费者也不会喝到我的茶。”他说。

“有缘一起喝茶是一种福分。”罗志合的祖籍是漳州平和县——“阿里山神”吴凤的故乡。罗志合记得，先人曾说过，他们家是400年前从平和入台垦拓，至今已繁衍20多代。400年后，罗志合携“两岸茶王”桂冠重回闽南故里，以茶为媒，续写了两岸血脉相连的篇章。他表示，下一趟再来闽南，想带上妻儿，回平和老家走走看看，和乡亲们喝喝茶聊聊家常。

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