纵观中国的茶文化发源史，西安不愧为中国最早也是最具文化魅力的茶都。但如今人们说起中国茶都，首先联想到的是安溪的中国茶都，重点茶区信阳政府也在积极打造中国茶都品牌，尤其是近年“信阳红”的崛起，加速了信阳知名度的提高；同样因西湖龙井而出名的杭州，专门成立杭州中国茶都品牌促进会全力打造“杭为茶都”的城市品牌，相对安溪和信阳，其在中国茶都品牌的建设上因其城市茶文化历史悠久、底蕴深厚形成更赋予文化特色的现代中国茶都。特别是杭州在茶文化的传承实践值得很多城市学习：它不仅拥有国字号茶叶博物馆——中国茶叶博物馆和国字号茶文化社团组织——中国国际茶文化研究会，每年国际茶文化交流活动频繁。在杭州有两个国家级茶叶研究机构——中国农业科学院茶叶研究所和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院；同时，杭州是我国茶叶科研、质检、教育和茶科技人才中心。杭州还是首次倡导“全民饮茶日”的城市，每年举办一次，并积极争取“全民饮茶日”永久落户，以进一步强化杭州作为中国茶都在国际视野中的地位。计划通过有关国字号茶机构认证，明确每年农历谷雨这一天为“全民饮茶日”，并将杭州作为该活动的永久举办地，使其成为标志性的茶都活动。通过若干年努力，向联合国粮农组织等有关国际机构发出“世界饮茶日”倡仪，打造“世界茶都”。曾经作为中国茶文化形成和发源地的西安在茶文化的保护和传承问题上除了唱老本，证明其曾经辉煌的历史外，鲜见有所作为？