目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。

有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含铅的熔块釉，如果烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制，铅溶出量超标的可能性也很大。因此为降低陶瓷中铅含量的影响，在选购时应注意以下几点：

1、对于盛装食物的用具，应注意与食物相接触面的装饰，尽量不使用釉上彩产品。

2、用于盛装酸性食物的器皿，尽量选用表面装饰图案较少的产品。

3、选购时还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅、镉溶出量往往较高。

4、特别注意那些用手即可擦去图案的产品，这种产品铅、镉溶出量极高。对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。(编辑：刘枭男)