进出口茶叶感官审评室条件
发布时间 2011-07-13 浏览 49921 次
要求光线柔和、明亮、无阳光直射、无杂色反射光。

5.1 光源

5.1.1 自然光

 利用来自北面的自然光,一般采用北向斗式采光窗。采光窗高2 m,斜度30度,半壁涂以无反射光的黑色油漆;顶部镶以无色透明平板玻璃,向外倾斜3度~5度。

5.1.2 人造光

 当自然光线昏暗时,应使用人造昼光标准光源。安装在干看台上方,与台面距离(1~1.2)m,可灵活调节光源高度。

5.2 照度

5.2.1 天然采光

 干看台工作面照度不低于1 000 lx;湿看台工作面照度不低于750 1x。

5.2.2 人造光源

 干看台工作面照度约1 000 lX

6 小气候

应有通风和冷热空调设施。评茶时,室内温度保持(15~26)℃。风速以(0.2~0.3)m/s为宜。

7 审评室辅助设施

(见附录A)。

附录A

(标准的附录)

茶叶感官审评室辅助设施

A1 制样间

供缩分试样以及制备和分装成交样、贸易样和标准样的工作间。制样间应整洁、干燥、明亮。

A2 样品库

 A2.1 靠近评茶室,面积依样品量而定。

 A2.2 门窗应挂暗帘。样品架排列整齐,保持道路通畅,便于取放样品。

 A2.3 配备温、湿度计、空调机和去湿机,空调机和去湿机交替使用,维持库内温度不高于20℃,相对湿度不大于50%。  

 A2电器布线和照明设施应符合防火要求;配备灭火器材;电器设备应保持清洁,定时检修;库内不堆放杂物和易燃品。   

 A3 休息室:供评茶员休息用。休息室要求整齐、洁净,有条件的应配备冷暖空调器,使休息室内气温与评茶室保持相近。

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版