以塑造观音、达摩、弥勒、释迦牟尼、八仙等神佛题材为特长，尤以观音的形象塑造为最；所塑造的形象，形体概括，丰满，形神逼真，仪态端庄，神情有世俗化倾向；强调线在瓷雕中的重要作用，讲究形体外轮廓线单纯、流畅、优美，重视对衣褶的体积塑造和追求线的视觉效果，使面线浑然一体，衣纹线圆润流畅，回旋起伏，曲直宽窄，粗细长短，无不互相呼应，气势连绵，衣纹疏密有致，疏不感其简，密不感其繁，衣服的边沿线似行云流水，回转起伏，并以深浅浮雕法使得衣纹的边沿玲珑俏丽，有轻柔飘逸之感；表现技法丰富，堆、塑、捏、镂等技法，往往综合运用于一件作品上，把精微与广大巧妙结合在一起，使作品情趣横生，优美动人；随着新彩的兴起，像“泥人张”彩塑的加彩形式被广泛运用。这比采用五彩、粉彩的加彩方法更加简单。