拜伦诗作中的武夷茶

　　清康熙年间，武夷岩茶就已远走西欧、北美、南洋，欧洲人将其称作“中国茶”。尤其是产自武夷山自然保护区的红茶“正山小种”，更深受英国皇家女王的垂爱。以至于著名的诗人拜伦在他的诗作中写道：“你还在心情忧郁吗？那就去喝中国茶吧。”清朝开始，武夷山茶大规模地进行外贸，因此有了从武夷山到俄罗斯恰克图的万里茶路的形成。著名的电视剧《大宅门》里就有具体的描绘。武夷岩茶就这样伴随着漫漫历史走向了全世界。

　　神秘茶文化上了央视

　　武夷岩茶的冲泡历来有：“头道生二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七道八道有余香”的解读与表达。其中微妙的感受该如何把握呢？

　　武夷岩茶历来讲究“品”字，提倡茶礼的四字箴言为：俭、清、和、静。这里体现了怎样的中华民族的处世哲学呢？

　　面对这些充满奇幻色彩的茶事，无怪乎古代诗人范仲淹写道：“溪边奇茗冠天的，武夷仙人自古栽。”也无怪乎程启坤的《中国茶经》上要将乌龙茶制作的起源地的盛名赋予武夷山。2006年，武夷山岩茶的制作方式被列为国家级非物质文化遗产。而2007年10月，国家博物馆第一次将茶叶收藏，而且只有唯一的品种“大红袍”也就不足为奇了。

　　今年8月，央视国际频道连续五天在黄金时段播出了有关武夷山茶文化的专题纪录片《武夷山茶文化》，其中对武夷山茶文化的种种神秘猜想就做过深入的解读。

　　如果你对以上的神秘有自己的破解方式的话，那么，祝贺你，你已经深昧武夷岩茶的品位了。如果你还在迷惑之中，那么，去尝试着喝一次武夷岩茶，相信你立刻就会爱上了它。或者去看看专题纪录片《武夷山茶文化》，你就可以在最短时间成为武夷岩茶专家了。