据了解，这些措施使安溪茶叶制优率大幅上升，继去年制优率达到６７％的高位后，今年又增４个百分点，达到７１％，而２０００年制优率仅有３８％。

　　先人一拍还包括品牌建设、市场拓展和文化推动等工作。据了解，安溪铁观音全球品饮人口达１亿，很大程度取决于这３方面工作，做得早做得好，做出特色做出成效。

　　据介绍，目前安溪有１０００家茶叶企业，在安溪铁观音整体品牌的带动下，品牌族群业已形成，已有５件品牌获得中国驰名商标，８件获得福建省著名商标，１７件获得泉州市知名商标。

　　经验：培育市场

　　１亿人口的巨大消费群，使安溪茶业几乎站在行业巅峰。究其经验，激活需求，培育市场，当是根本。

　　受访者津津乐道的有两件大事，一件是安溪铁观音神州行，另一件是安溪茶叶勇闯国际舞台。不过在这两件大事出现前，建设安溪中国茶都，也是深受中国茶界瞩目的大事之一。

　　先说安溪铁观音神州行。２００５年起，安溪县人民政府组织考察交流采风团，用３年时间走遍全国１６个大中城市。每到一处，县领导亲自介绍安溪铁 观音知识，传播安溪茶业新理念和茶文化，还进行了茶艺演示、茶市调研、消费者互动等丰富多彩的活动，在活动所在地城市，掀起一股安溪铁观音热。

　　在这次中国茶业史上前无古人的系列活动中，有许多活动细节令人印象深刻。比如考察交流采风团十分务实，他们总是以培育需求入手，教人如何冲泡安 溪铁观音，教人如何品饮，还赠送茶样、冲泡工具等，面对面、手把手把文化、技艺，实实在在教给对方，培育一个个安溪铁观音的消费个体，并借助他们的日常消 费，使一个人变成一个群

体，一个城市形成一种新的饮茶时尚。

　　争夺茶叶市场，本质就是争取消费群体。安溪在国内拓展茶叶消费群的同时，也不忘在国际茶市上展露拳脚，方法同国内一样，一遍遍教会洋人冲泡、品饮安溪铁观音，使他们爱上这种茶，并影响和带动所在国家或地区，茶叶消费群体不断扩大。

　　通过这种最实际、最有针对性的拓市动作，安溪铁观音在国内外的消费群体，像滚雪球一样不断壮大。目前包括台港澳地区在内，全国除西藏外，均有安溪铁观音的消费群体存在，世界上也有４０多个国家和地区的民众，常年饮用安溪铁观音，或饮用以安溪茶叶为原料的茶叶饮料。

　　受访者认为，拥有全球１亿人口的消费群，是安溪未来发展的最大本钱，其意义和作用，简直可与安溪铁观音问世安溪相提并论。这一切与安溪茶业站高 看远，理念上有先人之见，行动上做到快人一拍密切相关。但仅就拓市经验而言，以人为对象培育需求，引导消费，其务实的做法，无疑值得其他行业借鉴。