整场表演的茶艺分别有绿茶茶艺、花茶茶艺、乌龙茶茶艺、长嘴壶茶艺等各种茶艺表演，参赛选手有陕西各茶业公司选送的代表、茶艺培训学校的选送学生以及在校的大学生、中学生等。其中有茶艺表演多年的资深茶艺师，也有出身茶香世家，自小习艺学成的学生，整场比赛集技术性与艺术性于一身，给古城带来一场茶艺界的艺术盛宴。

经过紧张、激烈、精彩的比赛，公正、公平、公开的评选，唐风茶韵茶艺代表队、普洱神韵茶艺代表队、凤舞十八式长嘴壶茶艺代表队分别荣获“午子绿茶”杯2011首届西部茶艺大赛暨第三届海峡茶艺电视公开赛西北选拔赛冠、亚、季军。将于8月中旬前往福建参加全国复赛，与全国各省茶艺高手同台竞技、献艺九州。

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