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用火将牛奶煮热,或者用微波炉,口味都是一样的。用摩卡壶做一杯意大利浓缩咖啡备用。热牛奶打起泡沫,和意大利浓缩咖啡同时注入碗状杯子即可。
小贴士:Caféau lait,号称能使人“晨起一杯,快乐一整天”,是营养与美味兼而有之的饮料,能使人精力充沛地迎接新的一天。正在减肥的人,可以用脱脂奶冲煮。这种咖啡适合盛在碗状大杯中,喝的时候,可以用双手捧碗,一口一口享受。还适合和法式的牛角面包一起享用,作为你既营养又美味的法式早餐。