6、茶青加温萎凋不足和不均匀，发酵不够，茶叶青绿色，部分暗褐红条造成茶叶缺点描述：带雨水青味，青硬条，汤色青浊，有焦红点纠正方法：加温萎凋应均匀充足

7、雨青在摇筒中边加温边摇动，部分鲜叶受到水汽或高温灼伤，失水多，发酵不能正常造成茶叶缺点描述：色泽燥，条轻冇，焦红条，汤水稍红色，香低味杂纠正方法：摇青筒加温要用热风或阴火，注意保水和均匀度

8、晒青过度或吹风萎凋过度，梗叶泛红，萎软无“青力”造成茶叶缺点描述：轻冇，香味低，汤色红浊，味溥淡纠正方法：轻摇，接筛，早炒，闷炒，保水

9、晒青不足或没有晒青，摇青也不足，发酵也不足造成茶叶缺点描述：条索青硬，汤色黄青绿，带有青草气，滋味清淡纠正方法：采取辅助措施，促进茶青“发酵”