铁观音价格解析之加工成本
发布时间 2011-08-02 浏览 50879 次
得贵,好的茶叶一般新枞比较多,我们按新枞来算本钱。秋茶来说,一般稍好点的铁观音茶青都能卖到30元以上,有的高品质茶青甚至可以卖到120元以上(参考大碗初制篇)。一般来说6斤茶青才能做出一个干茶,也就是说一斤干茶的茶青本钱就要180-720元之间,这个价格还是一斤干茶需要的茶青的价钱了。

综合以上,并考虑到各种因素,铁观音的生产成本大约在200---730元/斤。这个价格说的是秋茶铁观音新枞需要的成本。这样的茶叶的零售价格你觉得应该是多少才叫便宜呢? 相对一般的来说铁观音的生产成本大约在15元----100元/斤,20多元的居多。不过这和买卖价格没联系,决定买卖价格的是茶叶的品质。如果卖个好价钱,茶农就能赚点,有时也会亏的。

⑴、茶商的收购价。

茶商的收购价是市场价,是茶商跟茶农商议的,最关键的因素是茶叶的品质,还跟市场行情有关。这还跟买卖技巧有关以及茶质鉴别的准确性有关。同是每斤300元的茶叶,有时能值500,有时只能值100多。所以做生意最关键的在这关。另外一个很重要的因素是对茶叶品质特征的喜好不同,同一种茶叶,有时一个商家出价300,可能另一个商家却出不到200,有的注重茶水的好喝,有的注重气味,像买衣服,各有所爱。所以有好茶也要找对买家。当然还有可能很低的市场价格买到好的铁观音,因为茶农每天做茶每天试茶,经过喝的也是自己的茶,长期下去可能对于茶的判断就是那么准确,好的茶叶自己判断出错低价出售,这时候商家就捡了一个大便宜。所以有好茶也要找对买家。那茶商是不是包赚呢?也不一定,收购价太高了可能亏,卖不出去了当然更要亏,行情下降也要亏,这和一般的生意是一样的。

⑵、零售价。

由于铁观音茶叶的流通成本较高,决定了零售价要比收购价要高得多,当然亏本的也是有的,销不出去。还要看茶商收购的价格是不是合理。如果收购价比其真正价值低得很多,零售价翻4、5翻都还可以,如果收购价太高了,亏本的也会。 如果按整个行业的平均来估计,我想至少要翻一倍,如果不是这样的话,是无利可图的。举例茶商加工后的静茶价100元,那么零售价为200元。当然这是从整体来说的,是估计的。因为流通成本太高了。我以上说的平均估计,因为在北方一般最少要翻一倍以上,在南方可能就没有那么多。我这个是取一个中间的平均值。

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