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小布岩茶制作工艺

发布时间 2011-08-03 浏览 49175 次

搓条、整形，约２０分左右。茶叶出锅稍经摊凉后，降低锅温至５０～７０℃，将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫，称为“提毫”。此道工序是显毫的重要手段，手势灵巧，用力均匀，至白毫显露起锅。再经烘干、筛末，即可包装封藏。

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