在茶叶交易市场的附近，记者找到了十几家人参乌龙茶的加工厂。根据国家的有关规定，茶叶加工厂要有防尘、防烟设施；拚堆茶叶地面要保持清洁；茶叶加工器具应符合卫生要求。食品生产经营人员应当穿戴清洁的工作衣帽，但这些人参乌龙茶加工厂的生产环境肮脏，没有防尘设施，在盛放所谓人参配料的塑料桶里有飞虫；搅拌器里有明显的污垢，成品茶叶就这样堆放在地板上，而不远处堆放着杂物和垃圾。在这些工厂里，记者都没有找到生产的卫生许可证，而根据国家规定，食品生产企业必须先取得卫生许可证，并且必须明示。

　　那么，这种人参茶里的人参配料又是什么呢？据人参乌龙茶经销商介绍，这里面不是人参粉，而是一些甘草，或者是配一些人参叶什么的。

　　记者在当地的几家茶叶配料店里，看到的所有配料都没有标明产地、厂名、批号、生产日期等项目。而我国《食品卫生法》明文规定：食品添加剂，必须在包装或说明书上标出产地、厂名、生产日期、批号、配方及保质期限等；而且使用食品添加剂，必须要符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。这样生产出来的所谓人参乌龙茶因为价格低廉，销售情况还不错。

　　低劣的原料，简陋的生产工艺，就连基本的卫生要求也不能保障，这样的产品被消费者购买之后，不但不能起到保健作用，而且还会影响身体的健康，实在是害人不浅。采访中，生产者说，自己一般不习惯喝这种茶叶，其实，消费者也不习惯，谁不希望喝到真正优质健康的人参乌龙茶呢？我们希望当地有关部门能加大打击假冒伪劣的力度，早日净化人参乌龙茶的市场。