案例二:白糖+葡萄干→影响铜的吸收代谢?
诊断:葡萄干本身就很甜、含糖就很高,合吃的现象在日常生活中很少见。
分析:白糖主要含的就是双糖。葡萄干也是含糖,含的铜很少。再说,糖和铜不会发生什么化学反应,更谈不上代谢吸收的问题。说出结论是需要有科学根据的,出书就更是如此。
结论:这种说法没有科学根据。而且,违背人们生活常识。