绿茶有哪些问题解决四：平炒青

产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；

绿茶有哪些问题解决五：扁炒青

因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

绿茶有哪些问题解决六：龙井

产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。

绿茶有哪些问题解决七： 旗枪

产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

绿茶有哪些问题解决八：大方

产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

绿茶有哪些问题解决九：晒青绿茶

是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。