镁——帮助骨骼的形成，蛋白质的制造、肌肉中能量的释放及体温的调节。

氨基酸一扩张血管、松弛支气管及强心、利尿作用。茶多酚（茶单宁、茶鞣质）具有生物活性的重要物质，治疗烧伤，防炎止泻，缓和胃肠紧张，治疗高血压、糖尿病。

儿茶素——具有抗放射性损伤治偏头痛。

茶碱——兴奋高级神经中枢的作用，强心扩张血管、松弛平滑肌、利尿。

可可碱——有兴奋中枢神经系统。舒张血管、松弛平滑肌和利尿等。

咖啡碱——有兴奋中枢神经系统、利尿、松弛平滑肌、降胆固醇和防治动脉粥样硬化

从所周知，喝 绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其

随着罐装中国茶的出现，年轻人爱喝中国茶的越来越多。他们是把中国茶当作保健与美容的饮料。

绿茶的功效如此，那么红茶的功效如何呢？其实红茶的功效也是不逊于 绿茶的功效，并且 红茶更有益于心脏健康。

在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于 绿茶和 红茶及其化学成分的研究，研究结果表明， 绿茶和 红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“ 红茶与 绿茶的功效大致相当，但是 红茶的抗氧化剂比 绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。