第二十一条 报备：每次茶王赛结束后，获奖名单和获奖茶样（各100克）必须于10天内报送安溪县茶业管理委员会备案。

　　第二十二条 举办安溪乌龙茶其他品种茶王赛，参照本规则执行。

　　第二十三条 本规则由安溪县茶业管理委员会负责解释。

　　第二十四条 本规则自发布之日起施行。

　　茶王赛，源自古代的斗茶，始于唐朝，宋代其风最盛。苏东坡诗云：“胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻”。由此可见一斑。

　　斗茶，也叫茗战，这是中国这一茶条叶王国的古老习俗。这种习俗在全国各地大部式微，而在乌龙茶的故乡、钦观音的发源地，这一民俗与茶叶一起繁衍生息，经久不哀，几乎年年举行茶王赛。95年以来，西坪镇积极实施“科技兴茶”"战略，“做好茶王赛，致富奔小康”，重视“茶王赛”的举办，使之成为评选名优特产品、提高条叶质量、发展茶叶技术、推动茶叶生产的有效形式。

　　茶王赛大都在每年春、秋两季茶叶采制后举行。分为初赛、复赛、决赛三个阶段，先以村为单位进行初赛，再由各村选送的近百件作品进行复赛，聘请著名茶师评选，最后，复赛中选出的几件作品无标名参加决赛，由全国，省、市、县茶叶专家评选。评选出特等奖（茶王）一名、一等奖2名、二，三等奖及优秀奖若干名，评选后还举行茶艺表演、茶王拍卖会及“踩街”活动。

　　1999年6月11日，安溪在北京钓鱼台国宾馆举办茶王赛，震动京城。同年在安溪（香港）茶王赛，创下了100克铁观音拍卖11万港元的天价，产生极大的轰动效应。