“据我所知，日本茶道还是从中国传过去的。中国茶的品种是世界上最多的，对应的茶艺表演也有很多，六大茶类就有六大茶系的茶艺表演，各个民族还有各个民族的茶艺表演，无论是茶道、茶艺、茶礼，我们的内容都是最丰富的。奥运会我们也可以给日本友人看看，给国际友人看看中国的茶文化。”重要赛事的举办是一个国家一个城市对外展示民族文化的大好时机，即将召开北京奥运会，伍绍祖对茶充满了期待。
