由于冬季野外温差大，湿度不均，直接影响种子的出苗。调查发现，盖稻草的地块，种子可在3月中旬出苗，出苗率高达98%，比露地地块出苗早、出苗整齐，便于管理，对提早定型修剪、采摘十分有利。

　茶树籽播种后，盖好土，再盖上3～5厘米厚的稻草。这样，盖稻草的地块，土壤疏松，湿度适宜，土温增高，防冻害效果好，还增强了微生物的活动和繁衍，增加了土壤有机质，为种子出苗创造了良好环境。四、做好茶树种子出苗时的管理

1.防鼠 冬春季节，老鼠的食物少，常会挖吃茶芽，引起茶树缺株少蔸。由此，冬播地块防治鼠害十分重要。江西省主要使用敌鼠钠盐毒鼠，其药价低，无臭无味，对鼠毒性大，对家禽毒力弱，比较安全；且鼠喜食，不易产生拒食，食后能破坏其血液中凝血酶的合成，造成内脏出血、机体缺氧而死亡。1公斤敌鼠钠盐完全溶解在12公斤刚煮沸的水中，趁热将药液拌稻谷50公斤，须搅拌均匀。待药液被稻谷吸干后即可投放茶园，投放时要摸清害鼠的分布情况，对准鼠路、鼠洞，实行全面布毒，按鼠略每隔2～3米放一小堆，每小堆约0.05公斤，放毒饵2～4天后即可见效，如此定期进行，可达到全歼害鼠的效果。

2.护苗　茶苗即将伸出地面时，应把覆盖地面的稻草拿掉，以免影响茶树种子的出苗速度和质量。但是，为防幼嫩茶苗被太阳灼伤和“倒春寒”影响，可在离地面高10～25厘米处覆盖兼降温、防风、防虫、防寒等多种功能的塑料遮阳网。