周智修点评说,安吉的茶艺师把安吉本地茶元素和传统茶艺巧妙糅合,让人耳目一新。特别是茶艺师自创的"茶席",将传统茶席布置与现代自然生态元素结合,构思细巧。
周智修告诉记者,考评茶艺师的水准如何,具体要看其在茶艺演示中的动作和程序设计、茶席布置,此外茶汤质量的要求也非常高,要求茶汤温度适宜,汤色透亮均匀,滋味鲜醇爽口,香高持久,叶底完美。