“每个紫砂壶壶都是有生命、有灵性的，如果你每天‘养’着它，它会越来越有光泽，泡出的茶水味道也越来越醇厚。”如果说，做茶叶生意是为了赚钱养家糊口，那么收藏和卖紫砂壶壶则完全出于爱好。为了找到一个好的紫砂壶壶，杜江华经常跑到江苏宜兴丁蜀镇和一群工艺师交流。

　　“这里面学问可大了，仅紫砂壶泥就分为段泥、清水泥、朱泥、底槽清、白紫砂壶，壶身还综合了绘画、雕刻、书法等艺术。”慢慢地，在摸索中，杜江华发现，一款精品既要看本身的泥、型、工、款，还要看是否出自名家之手，是否少而精。

　　遇好壶如遇知己。看到好壶，杜江华就会特别兴奋，并且不会考虑是否能够卖出去而买下。2004年，他通过朋友认识了紫砂壶大师凌锡苟，并买下了一名为“大红袍”的紫砂壶壶，如今已经升值到了六七万元。但杜江华说，“大红袍”再高的价格也不卖，因为自己着实喜欢。

　　现在，杜江华的“紫艺斋”就在广州逢源路的中山传统文化街上，虽然生意冷清，但他每天大清早就会来到店里养“壶”，“有人说我玩物丧志，我觉得是误解，其实我投资茶叶和基金的回报足够保证我不错的生活，紫砂壶壶虽然赚不了多少钱，但它们是我的精神寄托，我能感受它们每天在变化。”

　　“和紫砂壶壶接触后，我整个人变安静了。其实，人如紫砂壶壶，平淡才是真，时间久了才更有味道。”杜江华说。