第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂壶陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂壶陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶壶的原因。(编辑:刘萌可)
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