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冻顶乌龙茶台湾最受民众喜欢
发布时间 2011-10-15 浏览 46683 次
的前三名可以发现，台湾民众对茶叶的偏好可以分为茶种与工法两个层次，除了偏爱乌龙茶种，也爱轻发酵工法带来的清香、甘润韵味。
调查还显示，若以年龄来划分，15~24岁的年轻人受到泡沫红茶文化的影响，对“日月潭红茶”(14. 21%)的接受度颇高；而35岁以上的年长者则对“高山茶”较为偏爱。
台湾茶叶文化虽然盛行，但早期喝茶习惯仍被视为中老年人的休闲。真正让喝茶变成全民运动的关键，应该就属利用调酒器将热茶、糖浆、冰块依比例调泡出的泡沫红茶，从台中刮起的泡沫红茶旋风带动冷饮茶商机，之后再进一步研发的珍珠奶茶，独特的口感，更是深深虏获了台湾人的心，甚至还在国外发光发热，成为另类的台湾风情。
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