文化交流须重合作

　　由香港贸发局和中国茶文化国际交流协会合办的首届香港国际茶展，将于８月１３日至１５日举办。展会吸引到２４０多家来自１5个国家和地区的参展商，包括海峡两岸及印度、日本、斯里兰卡等。

　　杨孙西透露，期间将展示各地名茶、茶具及茶文化书籍，并将安排有关茶叶拍卖、国际茶叶市场、品牌建立等系列主题的行业研讨会，推出有关品茗、茶叶投资、茶文化内涵等主题的“茶经论道”讲座，以及“十大名茶比赛”“我最喜爱的茶”“港式奶茶比赛”等活动。

　　谈及安溪铁观音茶文化的交流合作，杨孙西表示，作为传播中华文化的重要阵地，孔子学院目前已在全世界开了近500家，其教学内容也在不断充实，目前正打算开设一个茶文化课程，让学生有机会品尝中国茶叶，学习宣传中国茶文化。安溪恰可借此机会，与孔子学院开展合作交流，通过孔子学院向全世界推荐铁观音，效果必定非同凡响。

　　杨孙西建议，安溪在设置茶课程时，还要注意搜集资料，教材要翻译成几种主要语言，多角度诠释安溪茶文化，教学形式上可以借助视频光盘，在视频中进行讲解和示范。

　　李建辉对杨孙西先生的精辟论述和建议表示诚挚的谢意。他说，安溪在古代就对茶文化有很深的研究，目前安溪在茶文化的传播中，也在探讨多种模式。在孔子学院中开设茶文化课程是一种很好的传播方式，因为安溪铁观音有极其独特的特点，尤其通过茶艺队的表演以及实物的演示，更易于让人接受。

　　冲泡，品饮，谈文化，道养生。在听取安溪县茶管委主任陈水潮对安溪铁观音冲泡品评及保健功效等方面的讲解，仔细品尝了清香和浓香型安溪铁观音后，杨孙西对我县发展茶产业重品质、重卫生安全，对消费者高度负责的做法表示赞赏。他深情回忆起小时候喝的“烘火”老茶，笑谈“虽然自己也是酒会主要成员，但已更加重视享受人生了。喝茶，是绿色健康的生活方式。”

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中国茶文化

国际交流协会

　　中国茶文化国际交流协会于2008年11月25日在香港正式成立。协会首届会长为全国政协常委杨孙西。名誉会长包括文化界著名人士饶宗颐、查良镛、文怀沙等，荣誉会长为原全国人大常委会副委员长许嘉璐。协会旨在以茶会友，并在继承和弘扬中国茶文化的同时，促进茶文化的国际交流。