异种大白菊等菊花品种。5.2.2 苗地管理利用地下茎的孽芽，培育成翌年菊花的种苗。留种地选择未经压条的地块，割茎在离地面5cm处，割茎后清除枯枝落叶，并堆上松土与草木灰，泥灰厚度应高出根茎10cm～15cm。5.2.3 扦插定植在清明前后扦插定植；定植密度，不套种其他作物时，每1ha(公顷，下同)定植苗数在35000株左右，定植方式为1.8m×0.4m，间作其他作物时，每1ha在30000株左右，但间作物必须在7月中旬前收获。5.2.4 压条摘心5.2.4.1 压条：把技条向行间两边揿倒着地，在离菊苗基部约10cm处用泥压实，使之节节生根，待新稍长到30cm～35cm时再进行压条，压条时间不超过7月底。5.2.4.2 摘心：苗高10cm～15cm摘心，最迟不超过8月底。5.2.5 肥水管理5.2.5.1 防涝抗旱菊花生育前期适逢春末多雨，土壤含水量较高，要及时开沟排水。菊株进入孕蕾开花阶段，生长旺盛，气温较高，蒸腾作用大，需水量增多，在土壤含水率过低和空气干燥的情况下，要及时做好抗旱工作。5.2.5.2 合理施肥菊花大田施肥主要为基肥、活苗肥、长枝肥、吊蕾肥。栽种前施基肥。菊苗载种后随即施用活苗肥。结合摘头，一般每次摘头后施用长枝肥。菊花开蕾前使用吊蕾肥，促使花数增加，花蕾增大，瓣层增多，增厚，开花整齐。5.2.6 病虫害防治及时防治病虫害，病虫害防治中农药使用按GB 4285、GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB 8321.4、GB/T 8321.5、GB/T 8321.6的规定执行，不得使用国家明令禁止的农药，严格执行农药安全间隔期。5.3 采收5.3.1 采收时间菊花采收在立冬前三、四天，至小雪时采收完毕。5.3.2 采收标准采收标准应以花瓣开展平直，花心有70%的散开，花色洁白的时候，选择晴天露水干后采花。原产地域产品 杭白菊原产地域产品 杭白菊(2)原产地域产品 杭白菊(3)5.3.3 采收分级采花要做好边采边分级，将好花、次花分开放置，分别加工，剔除泥花、虫花、病花。鲜花分级规定见表1。表1 鲜花分级

特 级一 级二 级头批花，好的二批花，花形好，花朵大小均匀，花瓣厚、色玉白，花蕊深黄，无霜打花二批花，好的三批花，花形较好，花瓣略薄、色白，花蕊黄，无霜打花三批花，花瓣薄、色灰白，花蕊淡黄，霜打花5%以内

5.4 加工采回来的鲜花不能挤压，要摊开阴干花朵表面的水分，然后进行加工。菊花加工分三个步骤：上埭、蒸制、暴晒。5.5 质量等级按感官指标分为三个等级：特级、一级、二级。品质正，无异气味，无虫蛀。5.6 感官指标感官指标见表2。表2 感官指标

项 目要 求特级一级二级花形完整，花瓣厚实，花朵大小均匀，无霜打花、霉花、生花、潽汤花基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀，霜打花、霉花、生花、潽汤花在5%以内花朵大小略欠均匀，霜打花、霉花、生花、潽汤花在7%以内花色花瓣玉白、花蕊深黄，色泽均匀花瓣白、花蕊呈黄色花瓣灰白、花蕊淡黄汤色澄清、浅黄鲜亮，清香、甘醇微苦澄清、浅黄，清香、甘微苦较澄清、浅黄，较清香、甘微苦

5.7 理化指标理化指标见表3。表3 理化指标

项 目要 求水分，%≤一般13；初制花16含杂率，%≤1灰分，%≤