“开弓没有回头箭。”一直不向困难低头的他俩不退反进,在当时茶庵铺区委领导郑之松、邓中怀、黄桂岩等的支持下,贷款20万元,买下了县百纺公司茶庵铺分店,创办腾琼保健茶厂,一个更加宏伟的大叶茶发展规划在他那博大的胸怀里抒展。
创牌与用牌
腾琼夫妇虽读书不多,但对品牌看得重。他认为:一个企业的产品品牌是企业的形象、是名片、是灵魂,是开启市场的钥匙,办企业就应以品牌追求为目标,以创立名牌、开发名茶、打出拳头产品为主要内容,以让世界越来越多的人认识大叶茶、了解大叶茶、喜欢大叶茶,通过喝大叶茶了解中国的文明进步,了解日新月异的“世外桃源”。
一个偶然的机会,湖南农业大学唐明德教授来茶庵铺考察。他一眼就发现大叶茶的品质极好,很有开发价值。吉光腾闻讯马上找到唐教授,请唐传授技术,唐教授欣然接受了腾琼夫妇的邀请。他俩还聘请了湖南农业大学施兆鹏、刘仲华等专家、教授为企业的高级技术顾问,聘请刘学进等6名高中级专业技术人员作技术指导,并组织了企业科技攻关小组。
茶厂作业分粗制与精制两个工作大班,各班都实行缜密的班组加工管理制度。首先,将劳动报酬与加工产品质量、数量紧密挂钩。其次,厂里设立了流水作业各工序质量标准,制定了上道工序必须符合质量标准才能进入下道工序的规矩。第三制定了严格质量查处制度,厂有专门的质量检测员,质量不达标准要求的或换岗、或停工学习、或下岗。厂里还建立了品茶制度,品茶员每天都要将茶叶开汤、品评,保证优质产品上市。
茶质高低,杀青是基础,炒制是关键。“腾琼”茶叶制作精细,从芽头采摘起,萎凋、杀青、揉捻、解块至烘干,皆层层把关,严格制作程序与技术要求。为了掌握名优茶生产技术,企业邀请唐明德教授在厂里技术指导2个月。钟开琼亲自动手,拜师学艺,切实掌握了制茶的烘炒时间、揉捻的力度、杀青的火候等关键技术,再把自己的实际经验传授给厂里职工。就是靠着这一次次的传授、一次次的摸索、一次次的研究,厂里的几十位员工都基本掌握了绿茶的制作工艺。1994年7月8日,腾琼茶业选送的“玉叶牌桃源大叶茶”获湖南首届湘茶杯金奖。
“企业光有产品内质还不行,还必须给他取个好名字。”县委书记胡宗卿专此来厂出主意:“桃源大叶茶要想打开市场,就一定要给自己起个好名字。云南、贵州的许多名茶都以大叶茶著称,桃源可不能步人家的后尘再起大叶茶名字。”并明示:“烟叶有芙蓉王,我们能否取一个XX王。”相继,原茶庵铺区委书记郑之松、省乡镇企业局局长龙新平、湖南日报记者田正校都关心过“品名”。腾琼夫妇为此碾转不得安睡,终于联想起明代诗人张镜心在《桃花洞六绝》中所云的“流到人间作野茶”与桃源大叶茶的历史来源,脑子里冒出了“野茶王”三个字。吉光腾马上向领导汇报,都认为“名字取得好,这既符合诗意,又满足了人们回归自然的心理要求”。介绍到这里,吉光腾又重复起见面的话:“所以我说,‘野茶王’是公共的作品,应属于全县人民。”
既然称王,就必须要有王牌质量,就要百尺杆头,更进一步。腾琼夫妇在欣喜之余更多的感到了创牌的压力,感到一份沉甸甸的责任。为了实现“王牌”地位,企业自定了《桃源野茶王产品生产标准》。在此,我们也才知道,野茶王是采用大叶茶清明前后第一硕芽精制而成。真正的野茶王,冲泡后,开始象悬挂空中的雀舌,沉降后如雨后春笋、万笔书天,汤色绿莹、高爽气香;饮之,滋味醇厚,回味甘长。为达到这个效果,厂里将质量保证扼为“四头”。首先是抓地头,把无公害茶园建设作为名茶生产的第一车间,企业自建起1300余亩有机生态茶园,全镇茶园被国家标准化管理委员会授予国家农业标准示范区;第二抓茶头,杜绝霉湿茶叶、老萎茶叶等劣质原料鱼目混珠,保证优质茶青进厂;第三抓机头,建立严格的岗位制度,以机长负责制抓好每道工序的加工,企业不仅通过了食品QS认证、ISO9001:2000国际质量体系认证,还通过了绿色食品与有机食品认证;第四抓人头,定期抓好茶工技术培训,以一流的技术炒制一流茶叶。这样,自然就凸现出“腾琼”牌野茶王的鲜明特色,自然成了“中华奇珍、世界香茗”,自然站在了大叶茶开发的前头。数不胜数的功勋章就是腾琼野茶王品质的最好见证:该企业在首次将大叶茶极品定名为“桃花源野茶王”的1995年,其茶就获得了国际新技术新产品博览会科技创新金奖;1997年6月,“桃花源野茶王”在全国(HN)新技术新产品交易会上被评为科技创新银奖;1998年被《中国质量报》定为“地方名牌产品”,并获湖南省农业厅颁发的“湖南省名优茶金牌杯金奖”;1999年被中国茶叶学会授予第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;2000年7月腾琼“灵芽牌野茶王”茶样被中国茶叶博览馆作为特色产品收藏;2001年6月,野茶王被中国茶叶学会授予第四届“中茶杯”全国名优茶评比“优质茶”称号;2002年腾琼野茶王与常德烟厂的芙蓉王、武陵酒厂的武陵王并列为常德的“三王”,中央七台进行了专题报道;2003年3月“腾琼”野茶王被中国名牌与市场战略促进委员会授予“中国绿色驰名品牌”;2004年元月腾琼“灵芽牌”野茶王被中国农学会、中国绿色食品总公司授予“中国特产暨特色农业博览会”绿色产品评比金奖;2005年4月,腾琼野茶王获上海国际茶文化节中国名茶金奖;2006年6月获中国茶叶流通协会、中国茶叶学会全国名优茶金奖、“畅销产品奖”,同时在中国湖南星沙茶文化节上,获全国名优绿茶金奖。
创牌之路不平常,品牌共享更可佳。自野茶王有一点名气后,腾琼就积极主张以茶叶集团联起来,让野茶王的牌子供大叶茶生产厂家公用,以扩大品牌效应,提升桃源茶产业整体竞争力。2005年,为桃源野茶王申请《国家原产地域地理标志保护》认证,腾琼不仅主动提供野茶王实样与企业标准,还为其奔波不止,终于顺利获得国家地理标志保护认证。这些,吉光腾认为:不能贪天之功居为已有,这里面更多的凝聚着县四大家领导尤其是县人大副主任张正福、县茶叶协会会长陶大成、桃花源茶叶集团老总王先柏、县质检局工作人员等的劳苦心血。我们要充分利用这来之不易的无形财富,全县统一共打野茶王品牌,以不断做大做强桃源茶产业。腾琼夫妇开发野茶王的言行举止令不少人大惑不解,有人直接问老吉:“你这是自己给自己树立竞争对手,让人家切你的蛋糕。”可老吉不这么认为,他说:“牺牲小利益,提升大品牌,全县都获益,值得。”听到这话,我再一次领悟到一个农民企业家以大局为重、无私无畏、胸怀宽广的高大形象。
其实,和谐一直是腾琼夫妇追求的境界,就是“腾琼”这个湖南著名商标也是夫妻名字各取一字组成,让人一看就有一种和谐的感觉。品味他俩的处世原则,就是与人为善、造就福祉;他俩不喜欢张扬,但敢与著名企业品牌暗中较劲;他俩对个人名利向来低调,挂在嘴边的话是“厚德载物,做茶先做人,茶品即人品”。他俩几乎把全部生命揉进了茶叶、润泽了茶乡,目前仍在一心一意做野茶王专家,绘制着野茶王腾飞的画卷,致力让天下品味绿色、享受健康。
“王牌”在握,成竹在胸,桃源茶业的明天,定是一幅丹青秀色,野茶王一定能香飘五洲、德行天下。