这不，刚领完奖回到座位上，就有记者候着他了。“获得冠军你有什么感受？”“能不能对安溪铁观音产业的发展说两句？”连珠炮式的提问，让林永胜面红耳赤。他刚站起身想到场外透透气，马上又有几个扛摄像机的电视台记者围过来：“能不能简单回答我们几个问题？”林永胜坦言，自己从小到大都与茶为伍，第一次面对这么多能说会道的记者，“心里不是一般的紧张！”

而亚军获得者刘金龙和陈金连因为年长一些，面对记者就比林永胜老练不少。同样面对采访，刘金龙沏茶闻香、侃侃而谈，相当悠然自得。

　　“就连稀松平常的随手泡茶，都要被好多人围着狂拍，我们快赶上明星了。”刘金龙打趣说。

【回顾】

从海选到总决赛 高手云集尽展平生功夫

首届中国安溪铁观音制茶师大赛于4月17日在福州正式启动。4月1日—20日，全县各乡镇接受选手报名；4月21日—30日，由各乡镇进行海选，择优推荐；5月1日—3日，组委会确定并公布入围总决赛选手名单；5月6日—8日，在安溪龙涓茶叶城举行总决赛。

海选在全县24个乡镇的数万制茶能手中进行，通过20多天的层层选拔，32位选手进入总决赛。在龙涓乡的决赛现场，大赛组委会选择同一座山头、茶树树龄相当、长势较一致的铁观音茶园，统一组织人员采摘午青，统一用布袋盛装，及时运送到统一指定的场所摊凉。每一位选手以抽签方式，分别按序领取20公斤鲜叶制作毛茶。

　 鲜叶、晒青、摇青、凉青、下锅、包揉……32位入围制茶高手在两天时间里，使出浑身制茶绝技，向大赛奖项发起冲刺。

　 来自安溪县各相关单位的16个监督员和10个巡视员亲临大赛一线，对大赛进行全程监督。安溪县公证处也派出两名人员全程介入，保证决赛公平、公正、公开。

5月8日，由陈郁榕、郭雅玲、余文权、陈木根和李宗垣等５位国家一级评茶师组成的组委会审评专家组和两名选手代表，组成评茶组，对大赛选手制作的毛茶进行审评。

审评专家组采取“密码审评、循环淘汰”的方式，按乌龙茶感官审评的评判标准要求，对毛茶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面进行评定，评出各茶样的分值。参赛选手名次按评茶分值，结合赛事规程和要求，进行综合评定，最后按得分高低依序排列，决出各奖项。