金文君指出，春季适当喝凉茶不但能预防上呼吸道感染(如感冒、流感等)，还能预防肝炎。中医认为，南方春季天气以湿、温为特点，春夏还有风、热特点，湿和温容易侵犯人的肝、胆，而风和热则影响人的呼吸道健康。因此防止肝胆病应清热祛湿，防上呼吸道感染应清热，喝点能清热祛湿的凉茶很有必要，如五花茶等芳香祛湿、清热解毒、辛凉的凉茶就很适合。

　　春季凉茶勿过于苦寒

　　经常熬夜的人，春夏之交最易因免疫力低下而患病。专家指出，由于免疫细胞都在人体进入睡眠状态时开始工作，因此熬夜工作、搓麻将的人可要注意，此时不宜熬夜。若不得已熬了夜，不妨喝点凉茶，也能帮助自身免疫系统恢复良好状态。但金文君强调，建议喝凉茶防肝炎，不等于说就可毫无区别地乱喝一气，此时饮用的凉茶不宜太苦寒。

　　金文君指出，太苦寒的凉茶会伤脾胃，由于中医认为“四季脾旺不受邪”，伤了的脾容易受邪(可致病的风、寒、湿、燥、火)，使免疫功能降低，易受病菌感染。尤其本身就脾虚的人，更不能喝太苦寒伤脾的凉茶，可服用温和又有运脾祛湿功能的凉茶，如有淮山、茯苓等中草药的凉茶。凉茶每周饮用1-2次，或每月饮用3-4次即可。

　　春夏之交凉茶方

　　银菊汤

　　【原料】银花15g，菊花10g，芦根10g，白茅根10g，连翘10g，甘草5g

　　【功效】预防风热、风温之邪，预防上呼吸道感染。

　　祛湿茶

　　【原料】茵陈20g，鸡骨草30g，苡仁20g，土茯苓20g，扁豆花10g，白茅根10g，甘草5g

　　【功效】祛湿，预防肝炎。

　　运脾祛湿汤

　　【原料】淮山20g，扁豆花10g，苡仁10g，茯苓15g，茵陈20g，木棉花10g

　　【功效】既能运脾，又能祛湿，适合脾胃功能欠佳者饮用。