有机茶颁证标准
发布时间 2011-11-14 浏览 52676 次
鲜性能(如防潮、阻氧等);无异味, 并不得含有荧光染料等污染物。6.1.4.3 包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则。因此, 不准用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类及进行无害化处理。6.1.4.5 各种包装材料均应坚固、干燥、清洁、无异味、无机械损伤等。 各种包装材料的卫生、规格应符合WMB48-1981②《茶叶包装标准》的要求。6.1.4.6 推荐使用无菌包装真空包装、充氮包装来包装有机茶叶。6.1.4.7 在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、 墨水等都必须是无毒的。6.1.5 标签Labeling6.1.5.1 有机茶产品的包装标签应符合GB7718-1994《食品标签通用标准》的要求。6.1.5.2 标签是指有机茶包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、 符号及其他说明物。主要内容为:茶叶名称、质量等级、产品标准号、净含量及厂名、厂址、批号、生产日期和保质期、标志、条码等。标签内容必须清楚、简单、醒目,不得以错误的、引起误的或欺骗性的方式描述或介绍产品。6.1.6 有机茶标志的使用Use oforganic tea logo6.1.6.1 有机茶标志(包括图案和文字) 只能在有机茶中心颁发有机茶证书的产品上并在证书限定的范围内使用。6.1.6.2 有机茶标志在产品包装标签上印刷, 必须按正式发布的标志式样颜色和比例制作,尺寸大小必须按标准图样放大和缩小。6.2 贮藏Storing6.2.1 严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》关于食品贮藏的规定。 禁止有机茶与化学合成物质接触,严禁有机茶与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。6.2.2 有机茶与常规产品必须分开贮藏,要求设有机茶志用仓库。 仓库必须清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥,周围环境有清洁卫生,并远离污染源。6.2.3 贮藏有机茶必须保持干燥,茶叶含水量须符合要求。 仓库内配备去湿机或其它去湿材料。用生石灰(包括其他可用作有机茶防潮材料)作为茶叶的防潮去湿物品时,要避免茶叶与生石灰接触,并定期更换。提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。6.2.4 入库的有机茶标志和批号系统霜清楚、醒目、持久,严禁受到污染、 变质以及标签、唛号与货物不一致的茶叶进入仓库。不同批号、日期的产品应要分别存放。建立严格的仓库管理档案,详细记载出入仓库的有机茶批号、数量和时间。6.2.5 保持有机茶仓库的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟, 严禁使用人工合成的杀虫灭鼠剂。6.3 运输Shipment6.3.1 运输有机茶工具必须清洁卫生,干燥,无异味。严禁与有毒、有害、 有异味、易污染的物品混装,混运。6.3.2 装运前必须进行有机茶的质量检查,在标签、 批号和货物三者符合的情况下才能运输。填写的有机茶运输单据,要字迹清楚,内容正确,项目齐全。6.3.3 运输包装必须牢固、整洁、防潮,并符合有机茶的包装规定。 在运输包装的两端应有明显的运输标志,内容包括:始发站和到达站名称,茶叶品名、重量、件数、批号系统,收货和发货单位名址等。6.3.4 运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防曝晒。装卸时应轻装轻卸, 防止碰撞。6.4 销售Selling6.4.1 销售点必须远离厕所、坑塘、垃圾和产生有毒、有害化学物质的场所, 室内建筑材料及器具不得含有毒素和有异味的物质,以免对有机茶产生污染。室内必须卫生清洁,并配有有机茶的贮藏、防潮、防蝇和防尘设备。严禁犬、猫进入。6.4.2 直接盛装有机茶的容器必须严格消毒,彻底清洗干净,并保持干燥整洁。 消毒采用干热和紫外光等物理机械的方法,禁止使用人工合成的洗涤剂和杀虫剂作为消毒剂。6.4.3 销售人员必须身体健康,保持衣服、手以及周围环境的清洁卫生, 并了解有机茶的基本知识。6.4.4 销售单位要严把进货关。必须检查进货单位的有机食品证书、 商标及其它法律文件;严格按有机茶的质量标准进行认真检查;检查内容包括茶叶品质、规格、批号和卫生状况等。拒绝接受证货不符和质量符合标准的茶叶。6.4.5 提倡设立有机茶销售专柜,实行先进先销和进货、销售、收费、 消毒及工具专人负责。严禁有机茶与普通茶混合销售。6.4.6 售货员对所出售的茶叶应随时检查,一旦发现变质、 过期等不符合标准的茶叶应立即停止出售。上一页 [1] [2] [3]

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