2.退出不合理间套种 禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物,可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物,使之形成一个良好的生态小环境。
3.推广无公害施肥技术 按照有机肥为主,化肥为辅的原则,对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主,禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥,推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时,注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7∶3以内。
4.病虫的科学防治 推广无公害药剂防治病虫草害技术,积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫,以虫治虫,以菌治虫,利用生物制剂防治茶叶病虫害,井尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等,推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等,并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。
5.建立无公害茶园管理档案 对茶园的农事操作要建立档案,记录清楚,如中耕时间、次数,施肥时间、种类、亩用量,施药次数、用药类型及用药量等。四、发展无公害茶园对策(1)各级政府领导部门的重视是关键。要加强领导,敦促农资、农业、贸易、科研各部门通力协作,只要有计划、定措施、抓落实,就能见成效。(2)加大宣传力度,提高茶农的思想认识。必须加强科学防治病虫害知识的教育,大力宣传做好茶农的思想工作,转变观念,在茶园管理中,做到禁用高残留剧毒的农药。(3)要与有关部门配合控制三氯杀螨醇、甲胺磷等剧毒高残留农药产销,共堵污染源头。(4)大搞生态农业,应用生物防治减少化学农药的污染。在有条件的地方种植茶园遮荫树,在茶园中实现合理密植,为茶园间作营造良好的生态环境,增强茶园天敌对害虫的自然控制能力,以减轻病虫害。要提高生物防治、农业防治在植保中的地位和作用,以减少农药对茶叶的污染。(5)加大科技投入,采用高新技术。要与茶叶科研所和大专院校配合,利用生物工程把抗性基因导入茶树体内,使茶树产生抗性基因,以增加茶树自然抵御病虫侵害的能力,减少病虫害的发生和农药的使用。(6)需要用化学防治的,应在预测预报的前提下选择高效低残留的农药。严禁使用甲胺磷等高毒和重金属杀虫剂,并严格用药浓度、用药时间及用药后的鲜叶采摘间隔期,同时注意保护天敌资源,应尽量减少用药次数。(7)选择低成本低容量高杀伤率的喷雾器械。(8)茶叶加工企业和销售、出口收购单位必须配置检测农残的仪器设备。茶叶卫生标准是国家强制性标准,工厂和进货销售单位必须执行,农残超标产品不予收购,把好茶叶进货关,这样才会引起茶叶生产单位的重视。茶叶是饮料,人们日常喝茶是喝其茶水,应以测定茶水中农残含量为准,而目前农残的检测都是将茶叶磨碎后测其叶内的农残含量,这两者的农残含量,相差很大,大不一样。建议有关部门尽快立项对茶叶与其茶水的农残含量对照测试,将其结果报告有关部门,获准茶叶农药含量以测茶水方法为标准。五、发展无公害茶园的建议(1)无公害茶园建设做为近年来茶叶技术推广的一大举措,各级政府都很重视,并从物力、人力、财力上予以支持,取得了一些切实可行的经验,对此要认真加以总结推广,推广示范面积。(2)在栽培管理上,按生态茶园的要求,不宜过分密植,尽可能创造有利茶树自然生长的生态环境,以抑制病虫害发生。(3)在生产上要有一套完善的病虫测报和技术指导系统,及时指导茶农抓好病虫害防治和田间管理。(4)在舆论上要加大无公害茶园的宣传力度,农药、农资、工商部门要密切配合,杜绝茶园使用剧毒、高残留农药,形成齐抓共管的局面。