大红袍:业内称属于稳步理性上涨不存在泡沫
发布时间 2011-12-09 浏览 49620 次
,原材料涨价会给不少规模较小的企业带来一些压力,而且现在整个物价都在飞涨,人工人本也在增加。  大红袍不具备炒作价值  专家称大红袍会流行,成为一种广谱的茶饮品,但不会成为“下一个普洱茶”,因为大红袍本身不具备足够的炒作空间,另外大红袍本身的上游生产企业有普洱茶的前车之鉴,也不会营造浮夸的炒作空间。  记者询问当年预测的依据,袁瀚介绍说,只有武夷山有大红袍,大红袍是武夷岩茶的茶王。母树大红袍已经封存不再采摘,现在只有无性繁殖后代子株,而根据国家武夷岩茶地域原产地标志,属于武夷岩茶的大红袍原料非常有限,10斤毛茶经过4、5道工序才能出1斤精制茶,具备稀有性的特点。  另外就是大红袍的文化内涵,有传说、有历史、有自己的茶文化、有独特的工艺。大红袍的制作技艺被列入了首批国家非物质文化遗产。近年来,涉及武夷岩茶的《乔家大院》和《印象大红袍》等影视文艺作品接连热映,这些都使得大红袍声名鹊起。   那“大红袍会不会是下一个泡沫堆积的地带?”,袁瀚坚决地对记者说,专家称大红袍会流行,成为一种广谱的茶饮品,但不会成为“下一个普洱茶”,因为大红袍本身不具备足够的炒作空间,另外大红袍本身的上游生产企业有普洱茶的前车之鉴,也不会营造浮夸的炒作空间。  普洱茶是越陈越好,长时间放置,自然发酵、转化,但大红袍的保质期是2-3年,过了这个期限,要想保存就得再次返青,重新制作,大红袍的成本中,制作工艺所占比例非常高,所以长时间囤积是不可能的。普洱茶是人们当“古董”收藏,而大红袍就是消费品。  武夷山市茶业同业公会会长刘国英提供了另一个依据,他分析说,普洱茶经销商把订金交给生产企业,茶商就能成为单一品牌的“垄断经销商”,无论企业年产多少茶,都是经销商的货,什么时候提货,什么时候外销,甚至生产多少茶,都必须听经销商的,生产企业在市场上基本没有话语权。为什么几家经销商就能垄断整个市场呢?因为,历史上普洱茶销往边疆少数民族地区,都是由国家统购统销,普洱茶七八成产量由几家龙头企业集中生产,而且过去普洱茶出口只有一个渠道,即通过广东省进出口公司,所以经销商很容易控制普洱茶生产和销售环节。但是,在武夷山,这种情况并不存在。  谈到大红袍的未来,袁瀚说自己在内的很多大红袍的经营者都有很强的危机感,现在的天价只是偶然,但大红袍确实是火了起来,岩茶原产地原料总量有限,一些新办茶厂没有自有茶山,谁也无法保证这些企业不会从周边地区进购低成本的茶青。另一方面是社会舆论开始给大红袍套“泡沫”的帽子,政府的扶持力度可能因此会受到影响,整个产业就要受到影响了。(李仁平)

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