茶市观察:你学不会的信阳红
发布时间 2012-01-12 浏览 49593 次
记卢展工的一次"红茶点题",引发茶乡观念巨大变革,绿茶之乡开始试制红茶,并于2010年4月研制成功,命名为"信阳红".在信阳市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下,"信阳红"红茶研发、生产工作进展顺利。目前,浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了"信阳红"红茶,并投入批量生产。

所有的历史在当年是都是创新,不能创新、不能与时俱进最终会被历史所淘汰。信阳开发生产红茶有资源、有基础、有条件、有潜力,它既是绿茶信阳毛尖的有益补充,又是信阳茶产业再上新台阶的重大举措。"信阳红"有效弥补了绿茶难保鲜、产量低的不足,对扩大夏秋茶资源利用,调整产品结构,开拓国内国际茶叶市场,增加茶农收入,实现信阳由茶叶大市向茶叶强市跨越具有重大意义。"信阳红"的研发成功,不仅仅是推出一个新品,而是具有标志性意义的事件。信阳开发红茶,是突破传统思维,更新观念的一种尝试。

中华大地本无红茶,100多年前因为创新有了正山小种,世界茶业自此多了一个奇葩,再此后有了祁门红茶,中国红茶更是风靡世界。上世纪50年代又有了川红。而今,中国红茶大家族中又增加了新成员"信阳红",中国红茶一直是在不断的持续创新中。信阳红是站在前辈的肩膀上发展,它继承了中国红茶博大精深的文化内涵,以"农民增收"为价值导向。从某种意义上说,"信阳红"与苹果手机、阿里巴巴的精神内涵是一样,都是为了满足人类价值需求而大胆创新!

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