菊花:将龙井茶4克、菊花7克,用600毫升沸水焖泡数分钟后,即可饮用,可以祛风散热,清肝明目。
金银花:将金银花的花、叶加水,先用猛火,后用文火煮3分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用,可以清热、解暑。以金银花为主的"双花饮",适用于风热感冒,发热头痛,口渴等症。
金莲花:不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用,可单独代茶饮,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。