国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地落户

福矛酒业集团

科研成果只有转化为实际的生产力才能为民造福，才能为企创利，只有及时地对接创新成果，才能让企业走在行业的前列。福矛酒业集团与福建师范大学校企强强联合，携手组建“国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地”（以下简称基地）。组建后的基地将以国家经济发展与市场需求为导向，以特色产品和优势学科为基础，结合建设“海峡西岸经济区”的经济发展的需要，重点开展酿酒行业的工业设计、发酵技术、产品检测、食品安全等关键技术的研究、服务、咨询和相关产品开发。基地还将承担对酿酒技术人员进行定期培训、申报双方有资源互补优势的科研项目等任务。福矛酒业集团通过酿酒酵母菌搭载神舟系列飞船，探索出一条利用微生物技术手段促进产业升级之路，进一步提升技术创新与科研成果转化的能力。接下来将把基地建成集生产、试验、示范、开发为一体的现代化空间生物技术与传统酿酒工艺相结合的应用拓展基地。福矛酒业集团还将借此开展更加广泛的行业交流与合作，共享资源、互利共赢。福矛酒业集团以技术创新为动力，酿酒酵母菌航天育种与新品开发并举，最终步入具有自我发展、自主创新能力的良性循环。