宋代贡茶之乡，风景秀丽，建安景观有“十二观”之说。凤凰山即其一景观。据《建安县志·名胜》载：“凤凰山形如翔凤，上有凤凰泉，前引二泉为池，曰龙凤池，池中有岛名红云岛。在凤凰山麓山坡上，一片片茶园连锦起伏，郁郁葱葱，建溪流水山前而过，这里山青水秀，地势广阔。山中有“凤翼厢”，“凤冠岩”，“凤凰咀”。北苑龙焙有“乘风堂”，“御茶亭”“御泉园”。陆在建安时曾多次游览凤凰山，考察龙焙。《游凤凰山》诗中有“一樽病比初浮白，连焙春迟未过黄。”“下岩紫壁临章草，正焙苍龙试贡茶。”最后还说“龙焙一尝端可去，无心更为荔支留”。他对闽中风物之美，使他难忘的暑荔与春茶。“端可去”终难忘。八十岁时曾为友人邢刍甫入闽赠以绝句：“君行正及荔支丹，想见临觞为破颜。此外但宜山泉煮茗雪，伤生不用擘　山。”放翁以其久客东越，开支暑荔春茶至为喜爱，终未能忘；而海错蛎房之清腴，却劝人不擘　山，亦见其君子及物之用心。

　　建州茶司有例：凡在北苑当过茶官离任者，例送贡余茶三年。放翁在《初夏》诗中描述了“闽中贡余茶初至”的心情。诗云：“淡霭轻　入初夏，一窗新绿鸟相呼。出门易倦常归卧，著句难一但自娱。花径蝶闲无坠蕊，酒楼人散有空墟。闽川茶笼犹沾及，肺渴朝来顿欲苏。”泰定二年（1202年）《蒙思再领冲佑观邻里来贺有感》诗中说：“便挂朝冠亦良易，金铜茶笼本相忘”。诗下自注：“往昔尝使闽者例馈茶三年，今不讲已久，余盖未沾及也。”晚年还念念不忘建茶。开禧元年（1201年）春，放翁作了《八十三令》一首诗云：

　　石帆山下白头人，八十三回见早春。

　　自爱安闲忘寂寞，天将强健报清贫。

　　枯桐已爨宁求职，敝帚当提却自珍。

　　桑苎家风君莫笑，它年犹得作茶神。

　　这首七律一改其铁马横戈，壮怀激烈的气慨。诗人提举福建路常平茶事后，对建茶一直怀有深厚的感情，三任提举武夷冲佑观，寄情于武夷山，诗中显示得至和而宁静，充满闲适的心情。只承袭乃祖之遗风在汲泉品茗之中，度过寂寞清淡的晚年，“直令掩扉避世俗，未尝煎茶唤邻舍”。

（摘自《农业考古》）