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步骤3:将作法1的水倒入步骤2中。
步骤4:将茶壶盖上,焖约4分钟
步骤5:待焖泡时间到,将步骤4隔著滤茶器倒入杯中。
步骤6:在步骤5中加入粉状奶精及白砂糖调味即可。
无糖冰奶茶~茶叶泡法
器具
茶壶---2个
滤茶器---1个
搅拌棒(或汤匙)---1支
杯子---1个
材料
水---250㏄
冰块---约11块
奶水---150㏄
步骤
步骤1:取锅,将水煮至沸腾后,将1颗冰块丢入水壶中降温。再将降温好的热水倒入放好茶叶的茶壶中焖4分钟。
步骤2:将剩余的冰块倒入另一个茶壶中。
步骤3:将完成的作法1以滤茶器过滤,倒入作法2中。
步骤4:将奶水倒入作法3中即可。
冰奶茶~茶包泡法
器具
茶杯---1个
搅拌棒(或汤匙)---1支
材料
水---500㏄
红茶茶包---2个(约4公克)
液态奶精---30㏄
冰糖---20公克
作法
步骤1:取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。
步骤1:将杯盖盖上,焖5分钟。
步骤1:待焖泡时间到,加入液态奶精和冰糖调味即可。放置於室温,待其自然冷却即可放入冰箱。