紫砂壶茶壶是既有实用价值,又充满文化韵味的工艺品,它从实用到艺术之间的各个档次特别大。每个人在面对紫砂壶壶时,或因实用需要的不同,或因形象结构、文化节内涵等审美差异而表现出不尽相同甚至迥异的兴趣来。有人爱简练,有人偏繁复,有人求拙术,有人喜精巧,有人喜欢古典美传神,有人追求现代意识,如同欣 赏音乐、美术一样,完全因人而异。紫砂壶茶壶在沏茶、泡茶的实用性上,与铜壶、瓷壶、瓦壶、不锈钢壶等器皿相比,明显具有更优良的物理性能,"既不夺香,又无熟汤气"。平民百姓了解这一点,对紫砂壶壶也情有独钟,他们选择紫砂壶壶往往首 先着眼于壶的容量大小和功能实用性上,对艺术造型及文化内涵的考虑,则退居其次,甚至不多推究,这与文化人、茶壶爱好者、收藏家的着眼点,有着迥异的标准。
紫砂壶壶的颜色是丰硕的,选择什么颜色的壶也是根据个人的喜好而定。既然是紫砂壶,那么就得以紫色为主。假如想多买几把壶轮换使用,不妨选购几把其它颜色的壶,如红砂、绿泥、青泥、段泥、黄砂、黑砂等,其中以墨绿泥较贵重。
壶的大小各有各的用处。大壶可作家庭中共用的饮茶壶,或客人多的时候使用;中等壶可作为一人或两人对饮之用;小壶可作品茶之用,所以最好大、中、小壶都要具备以应所需。关于小壶,大多数人总以为只能作为观赏而无实用价值。后来读了几本饮茶的书,书中都说小壶宜于品茶,原因是能抱住茶叶的香气不散,对此却半 信半疑,姑且置之而已。有一次用小"孟臣壶"沏了玉兰花茶(普通花茶,价格不贵),这时有一个嗜茶的朋友来访,顺便我到了一盅请他品尝,不料他大加赞赏, 错以为这是高档茶叶。接着我也喝了一盅,确实香味浓烈,不统一般。这件事使我领悟到小壶能抱住茶香并非无稽之谈,同时也说明了南方人品茶用小壶是有道理的。因为茶叶的品种不同,用茶壶也有区别。绿茶如毛峰、龙井、碧螺春及其它毛尖之类,宜用大口浅壶,如扁灯壶、石瓢壶等,为的是散热快,不致烫熟茶叶;红 茶、普洱沱茶、乌龙茶宜用小口深壶,如掇球壶、井栏壶等,为的是保持高温冲透茶汤,所以还须根据个人使用茶叶的种类去选择壶的深浅。
茶杯在品茶中有不可缺少的,它和茶壶同样重要。有些人习惯用瓷杯,由于瓷杯一般是白釉,一方面显得干净,易于洗涤,另一方面白釉最能真实地显示茶汤的颜色,品茶是研究"色、香、味"的。假如使用紫砂壶杯,那就无法赏识茶汤的颜色了。如果你要买紫砂壶杯,最好要买杯内挂白釉或挂开片青釉的。(编辑:雅诗)
紫砂壶陶艺是我国优秀的民间艺术,它不仅具有丰富文雅的造型语言和独特的艺术风格,而且具有感人的艺术魅力和独具品位的文化形态,丰富着人们的精神文化生活。紫砂壶之家作为国内最全的紫砂壶资讯网站,以弘扬中国紫砂壶文化为己任,以推广和普及正宗紫砂壶茶壶、茶具为主营方向,受到广大紫砂壶壶爱好者的一致好评!