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煎糊的中药还能喝吗
发布时间 2012-05-28 浏览 51144 次
，矿泉水、纯净水也可。煎制时以十碗水煎制成三碗水左右的比例为宜。另外，有些药材如生牡蛎、附子、生决明、磁石等需要提前煎煮，还有一些药材标明“后下”的，需要在其它药材煎煮一定时间后再将其放入煎制容器当中。
专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火，或者煤气灶点燃的明火，尽量不要使用电磁炉等现代化的电器来熬中药。虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器可以完全达到上述明火的热量，但它们对中药药材的药物成分有不同程度的破坏。
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