二、新技术的引进推广，使该村茶叶加工装备技术大幅提升

　　在多年政府补贴资金的引导下，茶叶加工技术朝着品种多元化、单机连续化、能源清洁化、装备配套规范化方向发展，多年来，我局引进连续杀青、理条机、烘干机等先进的制茶机械，在定潭等地宣传、培训、示范、推广，多被定潭的制茶经营户所接受。张顺 、方立安、方剑荣就是其中的代表，他们自发地到外省、外地学习先进的制茶技术，从现有茶机的基础上，进行大胆创新改造，对理条机进行改进，并研制发明了连续理条机。张顺闪还在能源清洁化上进行改造，采用热风进行杀青、理条，大大提高茶叶质量。方剑荣不满足单一制茶品种，向多元化方向发展，自筹资金购置大型绿茶加工机械和扁茶加工机械，定潭村从原来单一的机制毛峰茶，发展到现在的黄山云尖茶、扁茶、绿茶等多种机制名茶，年产量从原来12.5吨，提升到现在年产量250吨，远销北京、上海、山东、繁昌等地。

　　三 、以点带面，推动全县名茶机械化的发展

　　定潭村的机制名茶技术走在全县的前列，它带动了周边乡镇机制名茶的发展。北岸、深渡、昌溪、武阳、小川、街口等乡镇的机制名茶加工户，多到定潭村学习取经，从而推动了全县名优茶加工机械化的发展，也带动了周边茶农的增收，定潭村现有茶园只有1500多亩，现有机制名茶加工户却有23户，年产量250吨，远远满足不了各个茶厂对鲜叶的需求，从而发展了一批鲜叶收购供货商，到周边乡镇收购鲜叶供应定潭各加工厂。在茶叶生产期间，定潭茶叶厂使用的鲜叶比其它地方高出2-3元/斤。定潭村茶农仅茶叶一项人均收入2000多元。带动本村茶农增收的同时，也促进了周边乡镇茶农的增收，从而使茶农对茶园管理和发展新良种茶园的积极性更加高涨，购买单人修剪机和机动喷雾机，对茶园管理机械化有了进一步的认识，现发展有机茶园已认证600多亩有机茶基地，新建无性系良种茶园500多亩。

　　四、茶叶名优化、加工清洁化、设备大型化、服务社会化，定潭村茶机发展稳步前进

　　近年来，随着社会的发展，生活水平的提高，消费者对茶叶质量也随之提高，倡导绿色消费。定潭村的茶叶经营加工户在市场化经营中也充分地认识到了这一点。对老厂房，老设备进行更新改造，如张顺 、方立安、方剑荣等加工经营户，实现了燃料和原料、半成品和成品茶之间的分离，对加工厂和周边环境实现清洁化。

　　定潭村各茶厂对茶叶加工、保鲜、销售都十分重视，原来的单机作业，产量低，劳动强度大，现在向大型化、连续化、清洁化、多样化发展，现已建成保鲜库4座，近500立方米。茶叶加工机械从原来单一的毛峰茶加工机械，发展到现在绿茶加工机械、扁茶加工机械等，今年准备引进乌龙茶加工机械。张顺 等户已开始新建厂房，明年春茶投产。

　　茶叶生产经营户，一头连着市场，一头连着生产，为了解决这个问题，茶叶生产经营加工户，由县农机局、移委牵头组织成立了歙县定潭村机制名优茶协会。于2003年挂牌成立。极大地解决了茶叶生产经营加工户们市场与生产的问题，使茶叶生产走向科学稳定的发展轨道。

　　五、问题与建议

　　（一）目前茶叶生产加工机械化方面存在的问题

　　（1）构建稳定、规范的茶叶生产模式，应对各种机制名茶制定标准、规范茶叶市场，同茶农建立起协会+农户的合作模式，统一管理，按合同收购鲜叶，使茶叶生产走向科学化、规范化。

　　（2）茶叶清洁化加工处于起步阶段，与无公害茶和有机茶的加工要求相距很远，思想上，茶农及加工户对清洁化的重要性和长远意义认识不足。

　　（3）茶叶机械加工技术培训力度仍需加强，使加工经营户懂得机械、精于操作，以充分发挥机械的潜能，使名茶发展走上新的台阶。

　　（4）茶园管理机械化茶农需求迫切，但由于机械适用性、作业体制和茶园管理等诸多问题，发展缓慢。

　　（二）分析茶叶生产机械化的发展进程，当前现状和存在的问题，我们建议：

　　（1）进一步加大茶机购置补贴的实施力度，农机购置补贴政策深得民心，对山区的农机化发展具有举足轻重的作用，而地方政府财力有限，往往力不从心，建议上级政府针对山区地域经济结构和山区农民的经济现状，加大投入力度，根据茶叶生产季节特点，及早安排下发补贴资金，保证茶叶生产顺利进行。有力促进山区农机化事业快速发展。

　　（2）建议各级农机部门互相协作，共同努力，引导好茶农选择合适的，既有先进性，又有适用性的机型，并与生产厂配合，搞好技术培训和技术服务，补贴机型目录应具有名优化、大型化、连续化，既能引导茶叶生产机械化的高速发展，又满足广大茶农的实际需求。